Kompostierung: Die einfache Klimalösung, die Sie zu Hause durchführen können

Autor und Produzent, One Earth

Wussten Sie, dass ein Drittel aller Lebensmittel, die wir produzieren, weggeworfen wird?

Jede dritte Banane, jedes dritte Stück Pizza, jedes dritte Stück Kuchen, jedes Stück Auflauf und jedes thailändische Essen zum Mitnehmen landet im Müll. Das ist nicht nur verschwenderisch, sondern all diese Lebensmittel tragen auch immens zum Klimawandel bei.

Nahrung ist Energie. Wenn diese Energie nicht für den Antrieb von Körpern verwendet wird, muss sie irgendwohin gelangen und gelangt in unsere Atmosphäre. Obwohl die beste Lösung darin besteht, keine Lebensmittel zu verschwenden, ist dies unpraktisch. Manche Abfälle sind unvermeidlich.

Was ist also die bestmögliche Lösung? Kompostieren! Die überraschend einfache Kunst, Lebensmittelabfälle durch natürliche Zersetzung in nährstoffreichen Boden umzuwandeln.

Bei der Kompostierung werden Speisereste, Gartenabfälle, Blätter, Grasschnitt und andere biologisch abbaubare Materialien in einen separaten Behälter gegeben, anstatt sie in den Müll zu werfen. Mikroorganismen, darunter Bakterien, Pilze und andere Zersetzer, bauen die organische Substanz ab und verwandeln sie in eine Art angenehm riechenden Boden, der als „schwarzes Gold“ bekannt ist.

Schwarzes Gold ist nährstoffreicher als der Mutterboden, was es zu einer idealen Ergänzung für ausgelaugte Böden macht und das Vegetationswachstum in Gärten, auf Bauernhöfen und bei Topfpflanzen fördert. Es kann auch als Änderung dienen. Die Zugabe zum vorhandenen Boden verbessert die Fruchtbarkeit und Struktur.

Kompostierung kann auf verschiedene Weise zur Lösung der Klimakrise beitragen:

Deponien sind aufgrund der Zersetzung organischer Stoffe unter anaeroben (ohne Sauerstoff) Bedingungen eine Hauptquelle für Kohlenstoffemissionen. Sie können diese Emissionen reduzieren, indem Sie Lebensmittelabfälle und andere organische Materialien von Mülldeponien in Kompostbehälter umleiten.

Die anaerobe Zersetzung von Lebensmittelabfällen auf Mülldeponien führt zur Freisetzung von Methangas, einem Treibhausgas, das 25-mal stärker als Kohlendioxid Wärme in der Atmosphäre speichert. Durch die Kompostierung von Lebensmittelabfällen in einer aeroben Umgebung (mit Sauerstoff) können Sie die Methanemissionen reduzieren, wenn die organischen Materialien zerfallen.

Kompost bereichert den Boden, indem er wichtige Nährstoffe liefert, die Wasserspeicherung verbessert und die mikrobielle Aktivität steigert, was zu gesünderen und widerstandsfähigeren Pflanzen führt. Gesunde Böden fungieren auch als Kohlenstoffsenken, indem sie CO2 aus der Atmosphäre absorbieren und tief in der Erde speichern.

Kompost ist ein natürlicher Dünger, der wachsende Pflanzen mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Die Verwendung von Kompost anstelle von synthetischen Düngemitteln verringert die Nachfrage nach Düngemitteln auf der Basis fossiler Brennstoffe, deren Herstellung energieintensiv ist und bei deren Herstellung Kohlenstoffemissionen freigesetzt werden.

Die häufigste Art der Kompostierung ist die Einrichtung eines Kompostbehälters in Ihrem Garten. Hier finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Einstieg.

Für diejenigen, die in Wohnungen oder ohne Garten leben, gibt es viele Möglichkeiten, sich trotzdem an der Kompostierung zu beteiligen.

Kommunale Lebensmittelabfallbehälter Einige Gemeinden stellen mittlerweile neben Müll- und Recyclingbehältern auch Lebensmittelabfallbehälter zur Verfügung. Auf Stadtebene gesammelte Lebensmittelreste landen in der Regel in einem großen Industriekomposter, wo die Lebensmittel bei der Ankunft oft geschreddert oder gehackt und bei hohen Temperaturen verarbeitet werden.

SpendenViele städtische Gärten und Bauernmärkte akzeptieren Kompostmaterialien, wenn Sie keinen Hinterhof haben, keinen Zugang zu einem städtischen Lebensmittelabfalldienst haben oder einfach den Umgang mit einem Komposthaufen vermeiden möchten.

Treten Sie einer Kompostierungsgemeinschaft beiEs gibt auch Netzwerke für das Recycling organischer Stoffe wie LA Compost oder MakeSoil, gegründet von Josh Whiton, in denen Einzelpersonen online nach Kompostmaterialien suchen und diese an einem örtlichen Standort abgeben oder selbst Kompostwirte werden können.

Intelligente Komposter Mittlerweile hat die Technologie Einzug in die Kompostierungsbranche gehalten. Unternehmen wie Lomi und Mill bieten Behälter an, die auf Ihre Arbeitsplatte passen oder wie ein eleganter, geschlossener Mülleimer aussehen. Diese intelligenten Behälter beschleunigen den Prozess und können Essensreste oft über Nacht in Erde verwandeln.

Erstellen Sie einen kleineren Behälter Auch wenn es schwierig sein kann, ihn zu pflegen (d. h. zu verhindern, dass er stinkt), kann der Prozess im Hinterhof in kleinerem Maßstab durchgeführt werden, indem ein Kompostbehälter unter der Spüle oder auf einer Terrasse oder einem Balkon aufgestellt wird. Eine Möglichkeit zur Abhilfe ist die Verwendung von Würmern in Ihrem Kompost.

Bei der Wurmkompostierung handelt es sich um die Kompostierung mit Hilfe von Würmern. Würmer verdauen Reste und scheiden Abfälle aus, die reich an Pflanzennährstoffen sind. Forscher entdecken außerdem, dass die lebenden Mikroorganismen, die insbesondere im Wurmkompost vorkommen, dazu beitragen können, Nutzpflanzen vor häufigen Krankheiten zu schützen und den Bedarf an Herbiziden und Pestiziden zu verringern.

Allerdings reicht nicht jeder alte Wurm aus. Viele Würmer atmen durch ihre Haut und benötigen zum Überleben Feuchtigkeit, die in einem typischen Kompostbehälter möglicherweise nicht bereitgestellt wird.

Stattdessen sollten gezielt rote Wiggler-Würmer eingesetzt werden.

Rote Wiggler sind eine Unterart von Regenwürmern, die sich an verrottendes organisches Material angepasst haben und in verrottender Vegetation, Kompost und Mist gedeihen. Da sie selten im Boden vorkommen, ist der sicherste Weg, Wurmkompostierungswürmer von höchster Qualität zu erhalten, der Kauf bei professionellen Züchtern online oder in einem Geschäft.

Ob mit einem Hinterhofhaufen, einem intelligenten Küchencontainer oder einem örtlichen Lebensmittelabfallbehälter – Kompostierung ist eine einfache und effektive Möglichkeit, Ihre Auswirkungen auf das Klima zu reduzieren.

Durch die Kompostierung von Lebensmittelabfällen können Sie dazu beitragen, die Methanemissionen von Mülldeponien zu reduzieren, die Bodengesundheit zu verbessern und den Bedarf an synthetischen Düngemitteln zu verringern. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten zur Kompostierung, sodass Sie eine Methode finden können, die zu Ihnen und Ihrem Lebensstil passt.

Beginnen Sie noch heute mit der Kompostierung und helfen Sie, Teil der Lösung zu sein und eine nachhaltigere Zukunft für uns alle zu schaffen!

Wir stellen faszinierende Arten, inspirierende Klimahelden und wirkungsvolle Projekte aus der ganzen Welt vor, die von Einzelpersonen und Gemeinschaftsorganisationen geleitet werden, die die Vision einer grünen, widerstandsfähigen Zukunft Wirklichkeit werden lassen.